mercredi 16 mai 2012

Le soba-cha そば茶

 Soba-cha - internet

Le soba-cha そば茶 est une infusion de sarrasins grillés. C'est une autre boisson que les japonais consomment avec le mugi-cha.
On peut la boire aussi bien chaude que froide.

Pour boire le soba-chan chaud, faites infuser 4 grammes avec 200 ml d'eau chaude pendant 4 à 10 minutes selon votre goût.

Pour le consommer froid, faites infuser 15 grammes de sarrasins dans 1,5 litres d'eau à température ambiante pendant 1 heure au frigo.

Il existe des bouteilles de soba-cha toutes faites.

Cette infusion peut être consommer par les grands et les petits à tous moments de la journée.

Bonne journée à tous !!!

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